看了标题进来想吃多肉植物的饱贝们！很多多肉植物是有*的，不能乱吃！
但是，小编发现了一种和多肉植物宛如双胞胎的蔬菜还是非常值得一吃的！
这种蔬菜到底和多肉植物有多像，饱贝们看看下面这4张图就知道了！
这4张图中只有一张不是真正的多肉植物，大家觉得是哪一张呢？
点击空白处揭晓答案可食用的“多肉植物”
这种和多肉植物长得超级像的，其实就是大名鼎鼎的洋蓟，也叫“朝鲜蓟”、“法国百合”等，因为营养价值非常丰富，所以也被称为“蔬菜皇后”！
虽然叫朝鲜蓟，但是它可不是产自朝鲜的！洋藓最早是在埃及、罗马等地出现，后来在地中海地区被大规模种植！
一直到19世纪才由一个法国人传入中国，随后又从中国传入日本。
但是日本人不知道这植物叫什么名字，只觉得它和朝鲜大蓟长得相似，便称之为“朝鲜蓟”了！
洋蓟在欧洲可是一种地位非常高的植物，甚至很多传统家庭都会依靠看女生懂不懂得吃洋蓟来判断她能不能当自家儿媳妇！
洋蓟之所以能如此受欢迎完全是因为它太全能了！
药食同源的蔬菜就已经很受欢迎了，而洋蓟却是三项全能，除了食用价值、药用价值还有很好的观赏价值！
如果你到西方国家的花店中去逛一逛，你一定可以看到被当做插花材料的洋蓟。绿中带紫的洋蓟有着一种神秘又很黑暗的感觉，能为插花作品平添一层故事性！
食用价值就不用多说了，据说吃过洋蓟的人都会被它的味道所惊艳！
而洋蓟最厉害的还是它的药用价值！洋蓟内含有丰富的多酚类化合物，如菜蓟素、*酮类化合物、菊粉以及天门冬酰胺等。
其中洋蓟素功用最大，可以提高肝脏的活力，促进肝脏细胞的再生和排除肝脏中的*素，增进胆汁的分泌和脂肪的消化。
经常食用洋蓟可保护肝肾和增强肝脏排*功能，有促进氨基酸代谢和降低胆固醇以及治疗消化不良、改善胃肠功能、防止动脉硬化、保护心血管等功效。
如今，很多欧美国家都将这种堪称完美的植物作为日常蔬菜来食用，在外国超市中也是随处可见新鲜洋蓟以及罐头等洋蓟制品。
国内最罕见的蔬菜
明明在外国，洋蓟那么受欢迎，但是到了国内，不管是超市还是电商，卖洋蓟的都非常的少！
之所以会这样，不是因为中国不适合种植洋蓟，相反中国陕西、山东等地的环境都非常有利于洋蓟的生长。
真正导致在国内洋蓟罕见的原因是这种蔬菜产量太低！
洋藓我们只吃花的部分，而一株植物也就能产7-8朵花，再加上一年两产，产量属实很低，这也就导致市场上洋藓的价格很高。
价格这么高的蔬菜，一般家庭还都不知道它怎么做，就更不会买了。好不容易种出来，结果根本没人买！老是这样，也就没人愿意种它了！
洋藓的美味吃法
虽然在国内比较少见，但是如果想的话，在一些西餐店还是可以吃得到的！下面就来给大家安利几种洋藓的经典吃法。不过别看洋藓那么一大个，但是能吃的部位或者说好吃的部位，其实只有中心的那一点点。
炒洋藓
炒洋藓往往不需要太过于复杂的材料，单单是洋藓本身的味道就足以让整盘菜惊艳了！
通常在法国一盘炒洋藓配上法棍面包，真的是美滋滋的一顿！就连汤汁都要用面包蘸着吸干净才行！
清蒸洋藓
清蒸洋藓其实是比较家常的做法，就是清蒸过后一瓣一瓣的掰下来花瓣，蘸柠檬*油或蛋*酱吃。不过要注意，花瓣的外壳是不能吃的，需要用牙齿把里面的肉刮出来吃！
这种吃法堪称“渐入佳境”！越往里，花瓣越嫩，等花瓣吃完，精彩的部分才刚开始！
里面有一层白色的物质，这才是精华，吃起来就像菱角一样！（就是画红圈的这个部分）
而且，最神奇的是，吃完花瓣之后，喝一口白水，水都是甜甜的哦！
四季披萨
四季披萨是意大利最著名的披萨款式之一。其中橄榄代表夏天，蘑菇代表秋天，培根代表冬天，而油浸洋藓的内心就代表着春天！
真的是一张披萨就能让你体会到四季的味道！尤其是洋藓那部分，微酸的味道透着春天的清新！
油炸洋藓
将整颗的洋藓下油锅炸透，经过二次油炸的洋藓每一瓣都是酥脆的口感！
最关键的是油炸洋藓用的油，必须是橄榄油！虽然这样会让橄榄油的营养流失，但是只有这么做出来的油炸洋藓才不会有油腻的感觉！
看完你馋了吗？
你想试试哪种吃法？评论区聊一聊
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编辑傲仔
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