多肉摊大饼，是因为多（尤其是景天类的）原本比较包拢的形态变得比较摊开的样子，相比包拢的时候层层叠叠的峦嶂美，叶片摊开的样子比较不受待见，于是被戏谑为摊大饼。摊大饼的出现往往是一下的几种情况。
正常生长期正常生长期，叶片摊开生长：
这种情况的摊大饼，是正常的，既然要生长，摊开是必须的，只要幅度别太大，叶片别下翻即可。通常多肉植物的包菜形状表示半休眠期，有些经过快递运输的多肉，叶片也会包着，缓苗后叶片摊开。有些小伙伴会觉得不解，多肉植物叶片摊开是怎么了吗？还有另外一种情况则属于受了韩国美肉的影响，过分追求多肉的极端美，对于摊大饼这事也有着比较高的标准。要避免这种情况下的摊大饼，少水多晒多虐肉，或许可满足这种追求。
水大缺光水大缺光，引起的摊大饼：
这种情况比较常见，通常是水浇多了或者光照不足，或者两者结合造成的情况。对应的症状就是叶片摊开，下部叶片和上部叶片的状态明显不协调，叶心可能泛白，叶色也会显得较浅。这种情况的摊大饼，如果置之不理，下一步引发的症状往往是徒长。避免这种情况，可以减少浇水，增加光照，视多肉植物的摊开程度，决定是否浇水。一般来说，叶片摊开是多肉觉得水分足够多，摊开增强蒸腾作用，把多余的水分蒸腾出去，包拢起来，则是减少水分流失的举动。
光照影响，暴晒光照影响，忽然暴晒引起的：
这种情况是上述水大缺光情况的升级版，因为多肉植物呈现摊大饼的趋势，为了避免这种情况，忽然间从少光照无光照的环境下，突然拿去多光照或全光照的环境，如果当下植株缺水，大光照下则容易造成叶片被晒软下翻，跟面条似的，往下挂。如果水分过多，又容易造成叶片晒裂。
避免这种情况就是逐渐增加光照，适量浇水，加强通风。这种情况的摊大饼，一般短时间内没法解决，被晒伤的叶子也没法恢复原状，只能用心照料，等肉肉重新焕发美姿。
比较容易出现这种症状的一般是叶片比较薄比较长的多肉，譬如玉蝶、玉龙观音、黑法师之类的。各位肉友要多注意啦~
盆过大，植株过小盆过大，植株过小：
据肉友观察发现，有时候种植用的花盆太大，而植物又很小，也很容易导致摊大饼。
摊大饼怎么办？
一般遇到摊大饼的情况，可能最关心的就是我的心头肉能不能恢复原状啊?从肉友的众多实际经验来说，摊大饼不能保证恢复原状，只能通过一些途径去改善大饼的状态~
当一颗肉肉打算摊大饼的时候，她的叶片根部正面的细胞液泡开始充水，背面对应的细胞叶片则排出水份。这个过程非常快(如果是含羞草的话，几秒钟就够了)，大概几个小时的时间肉肉就会摊开。细胞充水和排水过程的触发机制非常复杂，连植物学家都搞不十分清楚，所以并不是一出现阳光不足就会摊大饼。但是，只要达到了摊大饼的触发条件，肉肉会非常迅速的摊开。
如果盆土比较干，只需要让肉肉晒晒太阳，断水一段时间。这时候叶片根部也会失水，然后用手把变软的叶片人工合拢，四周铺上一圈几厘米厚的大颗粒赤玉土(石子或者粗沙也行)，帮助支持没有定型的叶片。然后给水，让肉肉的叶片重新喝饱后，就又恢复原来的仙姿了。
如果你发现肉肉摊大饼时盆土是湿的，会有点麻烦。因为等到盆土完全干燥后，肉肉由于有足够的水分，并已经保持大饼状态很多天了，肉肉叶子正面的细胞可能已经分裂很多，导致外层叶片不仅摊开，而且饱满坚挺，甚至向下弯曲，这就比较难以纠正了。
如果天气够好，你可以把肉肉立即脱土晾晒，直到叶片变软后手工合拢莲座，在重新上盆恢复。
思恋是种饼，更简单的方法是根本不介意摊成大饼肉肉，或者干脆掰掉摊大饼的叶片去叶插。
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