*花菜是我们生活中常见的蔬菜，它有个好听的名字，叫做忘忧草。据《本草注》说：“萱草味甘,令人好欢,乐而忘忧。”
而据《诗经》记载：古代有位妇人因丈夫远征，遂在家栽种萱草，借以解愁忘忧，从此世人称之为“忘忧草”。
*花菜不仅口感佳，营养价值也高，富含18种氨基酸，是公认为“健脑菜”。常吃可以清热、利湿、利尿、健胃消食。今天，哈妹分享友友们*花菜最好吃的做法，快来学学吧~
凉拌*花菜
by踏雪寻萍配料:*花菜半斤、大蒜4～5瓣、小米椒半个、杭椒半个、生抽适量、醋适量、盐适量、糖适量、香油适量烹饪步骤:1.*花菜摘洗干净，大蒜去皮洗净切沫，小米椒杭椒切圈2.锅中加水烧开，放入*花菜焯熟3.捞出过凉水4.蒜沫辣椒圈放入小碗中，放入糖，盐，生抽，醋，香油，拌匀。5.*花菜沥干水分，摆放盘中6.把料汁浇到*花菜上，拌匀即可
木耳*花菜拌粉丝
by味谷的厨房配料:*花菜20克、木耳10克、腐竹30克、粉丝1小捆、酱油2大勺、白沙糖1勺烹饪步骤:1.准备好材料。2.分别将木耳、*花菜、腐竹、粉丝泡软。3.木耳切小块。4.先把木耳、*花菜和腐竹焯熟，捞起备用。5.粉丝下锅沸水浸泡五秒钟就可以捞上来了，捞起来后用凉开水泡着备用。6.锅内热油，倒入木耳*花菜和腐竹翻炒。7.放入粉丝，用筷子拨散粉丝，倒入李锦记酱油。
*花菜排骨汤
by蕾籽小厨配料:*花菜1小把、排骨克、盐适量、鸡精适量烹饪步骤:1.备好材料.2.排骨用清水浸泡20分钟,洗净备用.3.*花菜用清水浸泡20分钟,洗净备用.4.排骨、*花菜焯水.5.取一高压锅,放入排骨、*花菜.6.加入清水,盖盖子,开大火,锅上汽后,转小火煲35分钟.7.35分钟后,关火,锅下汽后,开盖,调入盐、鸡精,美味的汤完成了！8.开吃.
菜谱小贴士:
排骨、*花菜焯水,汤会很清很鲜.
近期精选
1.50岁阿姨一人食的轻断食晚餐，走红朋友圈，网友：这么吃想胖都难
2.猪身上最便宜的食材，很多人不敢吃，对它有误解常吃对眼睛好
3.面粉可别只会包饺子了！这样做好吃10倍，零失败个个酥脆蓬松
4.早上空腹吃它等于慢跑2小时！滋阴养胃利水消肿，爱美人士别错过
5.冬吃它赛过吃肉！10分钟就出锅，鲜香可口孩子连吃3大碗
点击“阅读原文”下载香哈菜谱APP，学更多美食做法
点它！让我知道你“在看”↓
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇