土楼被誉为“天上掉下的飞碟，地下冒出的蘑菇”，被收入《中国名胜词典》。提及客家土楼，人们首先想到的是福建。然而在与福建交界的梅州市，也有一定数量的土楼存在，位于大埔县的花萼楼，就是广东规模最大、设计最精美、保存最完整的客家民居土围楼。
花萼楼位于大埔县大东镇联丰村，距县城有45公里，距今有近年的历史，为省级文物保护单位。占地面积平方米，建筑面积平方米，属土木结构的圆形建筑。
“花萼楼”顾名思义，取义“花萼相辉”。源于《诗经》中的“常棣之华，萼不华华。凡今之人，莫如兄弟”。萼，意为“花托”，暗指家庭兄弟间的情谊就如同花与萼一样，相互扶持辉映，既寄托了林氏祖先期盼家庭兄弟和谐共处的愿望，又显现了客家人团结勤勉、吃苦耐劳的拼搏精神。
相传花萼楼是由林姓的第五代上祖援宇公经手兴建的，当年，援宇公家境清贫，衣不蔽体，为避风遮雨而寄宿在狮头山上的一个石洞里，常年来往于福建、江西、饶平等地，靠担盐，挑石灰为生。援宇公忠厚老实，为人正气豪爽，虽家境贫寒，仍时常接济更加贫困之人，深得乡邻口碑。
据说，有一天，援宇公担石灰到饶平回家，感觉很困，尚未吃饭宽衣便昏昏沉沉睡了，睡梦中，仿佛看见观音娘娘端坐莲花座，驾着祥云，领着三头白马向他走来，朝他笑了笑便不见了，醒来后，他觉得很奇怪，便到山洞四周寻找，结果发现了三大缸白银，于是他便用此银两建造了这座土围楼，并把村里所有没有房子住的乡邻都接到这里来住。
后来人们就说这是大慈大悲的观音娘娘同情人间的灾苦，显灵为他们盖了这栋房子。人们为了感谢观音的恩德，就在援宇公曾寄宿的狮头山上的石洞里供奉观音神像，并于每年正月初三在花萼楼里举行祈福仪式，一直延续至今。
花萼楼坐西北向东南，楼高三层11.9米。内外3环连为一体，内环为一层30个房间，二环为二层60间，外环为三层间，共有房间间。其建筑借鉴了北京四合院的建筑风格。花萼楼整个呈八卦形，只有一个门，门框是用又厚又宽的花岗岩石板组成，大门板上也都钉上了厚厚的铁皮。
花萼楼的一二层不开窗，只有三层开窗，而且三楼还有枪眼，可能您会猜到了，这些门窗的设计在当时主要是为了抵御外人侵扰：“祖先们主要是为了防土匪，还有是怕宗族斗争，主要是出于自我保护的需要。”
楼内设30个小单元式套房，每个单元呈窄长的扇形，进入小门楼为前院，两侧用矮墙与相邻单元分隔，穿过前院才进入内环前厅，厅后一侧有一小天井、一侧为厨房，再后为饭厅，最后是卧室。从饭厅的楼梯上到二层的走廊，再从二层卧室一侧上三层卧室，三层有内环形走廊。
从高层俯瞰，楼中间是平方米的共用圆形天井，用大小不等的鹅卵石铺成古钱币状，颇为美观典雅，中心装饰着一个直径3米的古钱币图案，寓意着人们祈求丰衣足食的心愿。天井右侧有1口古水井，用于防火和生活之用。沿着水井有一条水槽，可以排掉积水，据说排水槽和水井同时也构成“9”字图形，寓意长长久久。
整座楼只有一个大门供出入，大门框用厚而宽的花岗岩石板组成，大门板钉上坚厚的铁皮，这些门窗设施是为抵御外人侵扰而特意设计的。门顶有蓄水池蓄水以供防御火灾，楼内还有砻、碓等常用生活设施。整个土楼布局合理、通风采光、冬暖夏凉，现楼内还住着十多户林姓人家。
花萼楼是大埔客家民居建筑中，最具代表性的一个气势恢宏，是世界民居建筑的一大奇观。年7月，联丰花萼楼被列入第四批广东省级文物保护单位。年10月7日，联丰花萼楼被国务院核定为第八批古建筑类全国重点文物保护单位。
它的建筑工艺和风格，源于古代中原民居建筑，在传承和创新传统生土建筑工艺的同时，也传承了客家传统文化的精髓，是聚族而居文化传统的见证。其设计精巧，结构独特，显示了客家人圆满、团结、平均、平等的生活理念。吸引人的地方，也许在于它的原始。它地处偏僻，受外来文化影响小，所以才会保留得那么原汁原味。
文章来源：难得有缘